seabass & cabbage | zeebaars & kool - Parkheuvel
oyster | oester - Parkheuvel
menu - IDRW
pulpo - IDRW
tempura - In Situ
tomato & shrimp | Tomaat en garnaal - Parkheuvel
Snickers - Parkheuvel
sunflower | zonnebloem - experiment
egg | ei - experiment
red mullet | rode mul & pata negra - Parkheuvel
lemon pie | citroentaart & meringue - IDRW
asparagus | asperge 'flower power' - Parkheuvel
almonds & sage | amandel & salie - Chez Panisse
peach & apricot pie | perzik & abrikoos taart - Franssen
pea soup | erwtensoep
meringue - Maureen Cuisine
Monkfish | zeeduivel - Franssen
asparagus & seabass | asperge & zeebaars - Franssen
seabass in saltcrust | zeebaars in zoutkorst - Franssen
steak tartare - Parkheuvel
cucumber | komkommer
Euromast Rotterdam
lobster in autumn leaves | kreeft in herfstblad - Parkheuvel
langoustine - Fred
crab | krab & grapefruit - Parkheuvel
sea urchin | zeeëgel - Zwethheul
Catering - Maureen Cuisine
Foie & red beet | rode biet - Parkheuvel